Raclette in der Pfanne zuzubereiten ist einfach und zeitsparend.
Meistens bleibt nach einem Raclette Essen einiges über. Besonders dann, wenn viele Personen um den XXL Raclette Grill gesessen haben. Mit diesen Zutaten lässt sich am Folgetag prima nochmal ein Raclette in der Pfanne zaubern.
Auch für Leute, die sich keinen Raclette Grill zulegen wollen, ist Raclette in der Pfanne eine schmackhafte Alternative. Daneben benötigt man so auch kein weiteres Raclette Zubehör.
Pro Person rechnet man um die 250 Gramm Käse sowie die gleiche Menge an Kartoffeln oder Brot. Die Kartoffeln werden mit der Schale circa eine halbe Stunde weich gekocht. Je nach Geschmack werden jetzt noch zusätzlich andere Gemüsesorten, wie Zucchini, Paprika oder Zwiebeln gerüstet und mit in die Pfanne gegeben.
Wenn das Gemüse gar ist, wird der Raclette-Käse oder andere Käsesorten mit dazugegeben. Den Käse beim Raclette in der Pfanne nicht zu lange erhitzen, ansonsten tritt das Fett aus. Der Käse sollte lediglich schmelzen. Danach werden einzelne Portionen auf Tellern angerichtet. Traditionell werden Beilagen, wie Essiggurken, Senffrüchte, Silberzwiebeln und Maiskolben auf den Tisch gestellt.
Raclette Pfanne Bestseller
- 8 Stück
- Farblich sortiert
- Original Severin Ersatzteil
- passend für die unten aufgeführten Modelle
- Maße: Pfanne, oberer Rand: 9,5x9,3cm; Pfanne, untere Kontaktfläche: 7,5x7,5cm; Gesamtlänge: 19cm;Breite Griff: 3,5cm; Höhe Pfanne: 1,6cm
- Universal Raclette Pfännchen im 4er Set von Steba
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- Aus emailliertem Schwarzblech, Griffe aus hitzebeständigem Kunststoff (PPE)
- ✿Raclette pfannen besteht aus lebensmitteltauglichen Antihaftmaterialien für Gesundheit und Sicherheit, die die Sicherheitsstandards der Europäischen Union bestanden haben.
- ✿ Pfannenmaße: 18 x 8x 1,5cm, Ideal für gesünderes Kochen - verwenden Sie weniger Öl, Butter oder Fett. Mit dem isolierten Griff können Sie Ihre Grillpfanne sicher von der Kochstelle zum Tisch bewegen.
- ✿Tipps: Vermeiden Sie es, harte Substanzen zu verwenden, um den raclette ersatzpfännchen zu kratzen, warten Sie darauf, dass die hohe Temperatur leicht abfällt, und waschen Sie ihn dann mit sauberem Wasser. Im Falle von Flecken, die schwer zu waschen sind, können Sie ihn mit heißem Wasser einweichen, dann Waschmittel hinzufügen und dann mit Schwammtuch reinigen.
- ✿Produkttyp: Kann mit verschiedenen raclette grills verwendet werden.Verpackung: 4 kleine Antihaft raclette pfannen ersatz.
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- Material - Hergestellt aus hochwertigem, langlebigem und sicherem Material, Antihaftbeschichtung.
- Ideal für gesünderes Kochen - verwenden Sie weniger Öl, Butter oder Fett. Mit einem isolierten Griff können Sie Ihre Grillpfanne sicher vom Kochfeld zum Tisch bewegen.
- Multifunktions - Grill Pfännchen ist ideal für jede Party. in denen Sie Eier braten, Pfannkuchen zubereiten oder Käse schmelzen können. Ideal fürs Wochenende oder festliche Anlässe.
- Entwurf - Die Pfännchen haben eine Antihaftbeschichtung, dadurch löst sich das überbackene Essen gut vom Pfännchen. Auch die Reinigung ist schnell erledigt.
- Perfektes-Set - Insgesamt 4 Stück. Geeignet für Universal Elektrogrill. 4 Stück Raclette Grill Pfännchen (Maße:18 x 9 x 1.5cm ), 4 Stück Holz Schaufel (Maße:13.5 x 3.8cm ). Perfekte Zubehör für Raclette Grill.
- Hergestellt aus hochwertigem, haltbarem und sicherem Material, Antihaftbeschichtung.
- Perfektes Kochwerkzeug, ein guter Begleiter für den Elektrogrill.
- Ideal für gesünderes Kochen - verwenden Sie weniger Öl, Butter oder Fett. Mit einem isolierten Griff können Sie Ihre Grillpfanne sicher vom Kochfeld zum Tisch bewegen.
- Pfannenabmessungen: 18 x 8,5 x 1,5 cm. Geeignet für Heimwerker und einfach zu kochen.
- Verpackung: 4 Mini-Antihaft-Raclette-Pfannen.
Raclette in der Pfanne Tipps
Raclette in der Pfanne zubereiten: Welcher Käse passt am besten?
Für ein Raclette in der Pfanne ist Käse natürlich die wichtigste Zutat. Am besten ist es einen leicht schmelzenden Käse auszuwählen. Beim Racletteessen kommt es natürlich auch darauf an, was gut schmeckt und so gibt es eine Reihe von unterschiedlichen Käsesorten, die sich im Raclette in der Pfanne besonders gut machen. Allen voran steht selbstverständlich der klassische Raclette-Käse, der fertig in Scheiben im Supermarkt oder an der Käsetheke gekauft werden kann.
Raclette-Käse zeichnet sich durch seine besonders guten Schmelzeigenschaften aus und ist würzig im Geschmack. Ebenfalls sehr herzhaft ist Gorgonzola, oder Blauschimmelkäse, der ebenfalls sehr gut schmilzt. Da Blauschimmelkäse einen sehr intensiven Geschmack hat, sollte man die Raclette-Zutaten in der Pfanne nur sparsam salzen.
Eine Alternative zu Gorgonzola stellt Roquefort dar. Eine weitere beliebte Käseart ist der italienische Mozzarella aus Kuh- oder Büffelmilch. Während die Kuhmilch-Variante eher neutral schmeckt, besitzt Büffelmozzarella einen ganz intensiven Geschmack. Beide Sorten schmelzen sehr schnell und gut beim Raclette in der Pfanne.
Eher etwas zurückhaltender im Geschmack ist der Bergkäse, zu dem Sorten wie Emmentaler oder Appenzeller gehören. Beim Appenzeller gibt es allerdings große Unterschiede beim Raclette in der Pfanne, manche Sorten sind sehr würzig, sie sind dann meistens sehr lange gereift. Je älter der Bergkäse, desto herber ist auch sein Geschmack. Bergkäse ist normalerweise salzarm und besitzt gute Schmelzeigenschaften. Da er wenig übertrumpfend im Geschmack ist, eignet er sich ausgezeichnet zum Raclette in der Pfanne.
Tipps zur Käseverwendung beim Pfannenkochen von Raclette:
Raclette-Käse hält sich im Kühlschrank eingepackt bis zu einer Woche. Vakuumverpackt kann der Käse sogar 2 Monate aufbehalten werden. Der Käse sollte mindestens eine halbe Stunde vor dem in die Pfanne geben aus dem Kühlschrank genommen werden. Die Käserinde beim typischen Raclettekäse muss nicht weggeschnitten werden, da sie beim Schmelzen beim Raclette in der Pfanne ein besonderes Aroma abgibt und knusprig wird.
Damit sich das cremige Käsearoma ohne Fett-Abscheidungen beim Raclette in der Pfanne entfalten kann, sollte man den Käse in der Pfanne nicht allzu stark erhitzen. Raclette-Käse, der übrig geblieben ist, kann am Folgetag für Salate oder Brote sowie Aufläufe sehr gut verwendet werden. Für Toast-Hawaii eignet sich Raclette-Käse übrigens mit am besten für Raclette in der Pfanne.
Fazit:
Raclette in der Pfanne mit verschiedenen Käsesorten zuzubereiten, geht nicht nur sehr schnell, sondern ist auch sehr vielseitig und deshalb für jeden geeignet.